Restaurante El Cossío

Menús de boda

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APERITIVO DE BIENVENIDA 1

VARIACIÓN DE CANAPÉS SELECTOS COSSIO

BEBIDAS
Cerveza
Refrescos variados
Vinos. Blanco, Rosado y Tinto

PRECIO DEL APERITIVO: 8 €*


APERITIVO DE BIENVENIDA 2

VARIACIÓN DE CANAPÉS SELECTOS COSSIO
CALAMARES A LA ROMANA
CROQUETITAS DE JAMÓN
GAMBAS ORLY

BEBIDAS
Cerveza
Refrescos variados
Vinos. Blanco, Rosado y Tinto

PRECIO DEL APERITIVO: 12 €*


APERITIVO DE BIENVENIDA 3

VARIACIÓN DE CANAPÉS SELECTOS COSSIO
ANILLOS DE CECINA Y FOIE
MINI CÓCTELES DE MARISCOS
QUESO DE CASTILLA LA VIEJA
JAMÓN IBÉRICO
LOMO IBÉRICO

BEBIDAS
Cup de frutas
Cerveza
Refrescos variados
Vinos. Blanco, Rosado y Tinto

PRECIO DEL APERITIVO: 19 €*


MENU 1

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
CREMA DE CENTOLLO CON GAMBAS
DORADA AL HORNO CON HABITAS Y AJOS TIERNOS
SORBETE DE FRUTAS DE LA PASIÓN
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE LECHE MERENGADA

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 55 €*


MENU 2

COCTEL DE MARICOS COSSIO
Salsa Rosa
SALMON MARISCADO CON CAVIAR DE CASTILLA
SORBETE DE MANZANA VERDE
COCHINILLO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE TURRON

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 60 €*


MENU 3

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
ABANICO DE ESPARRAGOS CON SALMON AHUMADO
Salsas Frías
TRONCOS DE MERLUZA DE ANZUELO COSSIO
SORBETE DE POMELO Y ROSA
SOLOMILLO DE IBÉRICO CON VEDURIDAS EN SALSA PIMIENTA
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 63 €*


MENU 4

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
CECINA DE LEON CON MEMBRILLO Y PIMIENTOS ASADOS
LANGOSTINOS FLAMBEADOS COSSIO
SORBETE DE MANGO
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 63 €*


MENU 5

CREMA VICHYSSOISE, FRIA O CALIENTE
LOMOS DE MERLUZA A LA MARINERA CON ALMEJAS Y GAMBAS
SORBETE DE POMELO Y ROSA
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE MANTECADO

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 65 €*


MENU 6

SURTIDO DE IBERICOS DE BELLOTA
Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo Ibérico
DELICIAS DE FRITOS COSSIO
Calamares a la romana, Croquetitas y Gambas Orly
LANGOSTINOS FLAMBEADOS AL JEREZ
SORBETE DE VINAGRE DE MODENA
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE MANTECADO

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 64 €*


MENU 7

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
AGUACATE RELLENO DE MARISCO
LOMOS DE MERLUZA AL AJO TOSTADO
Con Crema de Piquillos
SORBETE DE PIÑA CON VIRUTAS DE COCO
CABRITO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 70 €*


MENU 8

MOUSSE DE SALMÓN Y HUEVAS DE ARENQUE
LANGOSTINOS FLAMBEADOS AL BRANDY
CORVINA AL HORNO
Con Patata Panadera
SORBETE DE FRUTAS DEL BOSQUE
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL DE HOJALDRE CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 73 €*


MENU 9

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
COCTEL DE PIÑA TROPICAL CON MARISCOS
Salsa Rosa
MEDALLONES DE RAPE AL CAVIAR DE CASTILLA
Almejas y Gambas
SORBETE DE MOJITO
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 80 €*


MENU 10

LASAÑA DE AGUACATE Y MANGO
Con Mozarella y Salmón
MEDALLONES DE RAPE AL CAVIAR DE CASTILLA
Almejas y Gambas
SORBETE DE KIWI
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 78 €*


MENU 11

PASTEL DE CABRCHO AL CENTRO DE MESA
LANGOSTA BELLAVISTA CON CREMA AMERICANA
SORBETE DE PIÑA
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 80 €*


MENU 12

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
GRAN MARISCADA
NECORA, 5 LANGOSTINOS, 5 GAMBAS Y 2 CIGALAS
Salsas Frías
SORBETE DE LIMON AL CAVA
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 82 €*


MENU 13

ENSALADA DE QUESO DE CABRA EN CAMA DE PUERRO FRITO CON FRAMBUESA
LANGOSTINOS FLAMBEADOS ESTILO COSSIO
LUBINA SALVAJE A LA ESPUMA DEL CAVA
SORBETE DE MOJITO
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 85 €*


MENU 14

6, LANGOSTINOS Y 6, GAMBAS DE HUELVA BELLAVISTA
Salsas Frías
RODABALLO AL HORNO
Con Verduras y Boletus
SORBETE DE MANZANA VERDE
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL DE HOJALDRE CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 83 €*


MENU 15

PASTEL DE CABRACHO CENTRO MESA
CREMA FRIA DE MELON CON VIRUTAS DE JAMON
ENSALADA DE RAPE ENLANGOSTADO
SORBETE DE MOJITO
CENTRO DE SOLOMILLO CON FOIE
En salsa de Oporto
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 90 €*


MENU 16

PASTEL DE CABRACHO AL CENTRO DE MESA
BOGAVANTE DEL CANTABRICO BELLAVISTA
En Lecho de Verduras
LOMOS DE BACALAO DEL MAR DEL NORTE CON BOLETUS EDULIS
SORBETE DE PIÑA
LECHAZO CHURRO ASADO AL HORNO DE LEÑA DE ENCINA
Ensalada de Lechuga y Tomate
TARTA NUPCIAL CON HELADO DE FRUTAS

BEBIDAS
Rueda Blanco Verdejo
Tinto D.O. Ribera del Duero
Cava Reserva
Aguas Minerales
Café
Licores

PRECIO DEL CUBIERTO: 85 €*


MENU INFANTIL

SELECCIÓN DE IBERICOS
Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo
O
CROQUETAS CASERAS
RABAS DE CALAMAR
GAMBAS ORLY
*
CHULETILLAS DE LECHAZO CON PATATAS FRITAS
O
BISTEC DE TERNERA CON PATATAS FRITAS
*
TARTA NUPCIAL Y HELADO
*
BEBIDAS
AGUAS MINERALES
REFRESCOS VARIADOS

PRECIO DEL MENÚ: 30 €*


(*) Precios IVA no incluido.